厚揚げの肉詰め餡掛け

♥レシピ♥
厚揚げは油抜きをしてから観音開きにして、そこにハンバーグの地を入れラップで巻いて蒸し器で火を通します。先のものを切り分け器に盛り　出汁５・醤油、みりん各１、を沸かし片栗粉でとろみをつけてから厚揚げにかけてタップリの薬味野菜を添えて出来上がりです。