ブロッコリー（茎）のサラダ

♥レシピ♥
茎の部分の硬い皮の部分を切り落としたら食べやすい大きさに切って茹で、カニカマと合わせ市販のドレッシングをかけて出来上がりです。野菜の芯や皮などは大変栄養価も高く旨味のある所です。捨てずに汁物のだしや炒め物などに入れて使ってみてください。