シンプル、鳥モモの唐揚げ

♥レシピ♥
鶏もも肉は味と火が入りやすいよう切れ込みを入れます。それを適当な大きさに切ってから　塩・胡椒・胡麻油・たまご・にんにく醤油・酒・片栗粉、を良く手で揉み込み、半日～一晩漬けて　１７０～１８０℃、の油でカラリと揚げます。
いつも冷凍ブロイラー肉を使っていますが、それでも充分美味しいですよ、お試しください。