ピーマンのポテト焼き

♥レシピ♥
ピーマンは種を取って茹でます。そこにポテトサラダの要領で下処理をしたじゃが芋を詰め、とろけるチーズを伸せてトースターなどで焼き目が着くまで焼けば出来上がりです。下の画像はそれにパン粉をつけて揚げたものです。