鰯のつみれ汁

♥レシピ♥
鮮度の良いうるめ鰯を使ってつみれ汁を作ります。
鰯を手開きにしてからミキサーなどにかけミンチにします。それをボールに移して　味噌・玉ねぎ微塵切り・おろしショウガ・醤油少々、を入れよく合わせて沸騰したお湯の中に団子にして入れます。団子にしっかりと味がついているので塩と醤油で軽目に味付けして出来上がりです。田舎風に野菜を沢山入れても美味しいです。