2011年9月21日水曜日

鰯のハンバーグ


♥レシピ♥
鰯のつみれ汁、に使った団子を小判型にし片栗粉をまぶしてフライパンで焼きました。タレは 酒3~4・醤油1・みりん1・砂糖適量、で照焼きにして下さい。
鰯のつみれは、団子や小判型にして蒸し、冷蔵冷凍保存しておくと使い勝手が良いですよ。

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