2011年9月12日月曜日

茄子とピーマンのチリソース


♥レシピ♥
茄子とピーマンは素揚げにしてキッチンペーパーなどでよく油を切ります。チリソースは玉葱微塵切りを炒め、ケチャップ2・豆板醤1・にんにく醤油適量・砂糖適量・ダシ(水)適量・酢1・を入れ火を通し、そこへ先のものを入れサッと和えるように炒めて出来上がりです。 

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