イカの大葉（しそ）和え

♥レシピ♥
近所のお婆さんに山程貰った大葉を使いました。香りも歯ごたえも市販の物と違いかなり強烈です。
刺身用に切ったイカと荒微塵切りにした大葉を軽めの塩、味の素で和えて完成です。大葉には毒消しはもちろん血液の病気や咳止め、最近では花粉症予防への効果も分かってきたらしいです。