蓮根の金平

♥レシピ♥
蓮根は皮を剥いて薄くスライスしてから水に晒してアクを抜き、胡麻油と鷹の爪を入れた鍋で炒めます。味付けは　醤油１・みりん１・酒１・砂糖適量を、で出来上がりです。