自家製トマトケチャップ

♥レシピ♥
今年最後のトマトで作りました。
トマトは湯むきにして適当な大きさに切って擦り、おろしたにんにくと玉ねぎを共に鍋に入れ火にかけます。しばらくするとトマトから水分が出てグツグツ煮立ちトロミが出てきます。それを一度ミキサーにかけ再び鍋に戻し火を入れ　塩・胡椒・砂糖適量・酢・好みのハーブ（ローリエ）、を入れひと煮立ちしたら出来上がりです。一晩寝かせると美味しくなりますよ。