あさりの酒蒸し

♥レシピ♥
あさりはこすり合わせるようにして流水でよく洗います。それを鍋に移して　酒１・水１、を入れ火にかけて蓋をし、貝が開いたら火を止め軽く塩と味の素で味を整えて出来上がりです。このまま熱熱を食べてももちろん美味しいですし、和風パスタや塩焼きそば、又は炊き込みご飯などにも使えますよ。