白身魚のみぞれ椀

♥レシピ♥
白身魚は食べやすい大きさに切り分け塩で味付けをし片栗粉をまぶして　１７０～１８０℃、の油で揚げておきます。出汁４～５・醤油１・みりん１、を沸かしてそこへたっぷりの刻み生姜と大根おろしを加えひと煮立ちさせてから先の空揚げにかけて出来上がりです。さっぱりと美味しいですよ。