白菜の粕煮

♥レシピ♥
奥能登の郷土料理です。
つけどめいわし、を焼いてほぐしておきます。酒粕はお湯で溶いて鍋にいわしとともに入れ、そこに刻んだ白菜も一緒に入れます。ことこと煮えてきたら味を見て醤油で整えれば出来上がりですよ。