冬野菜の蒸し鍋

♥レシピ♥
土鍋を用意して適当に切った白菜、大根、を鍋底に沢山引き、そこに酒と水を同割りで入れます。その上に南瓜、ベーコン、豆腐、などを彩り良く具材を入れ蓋をしてグツグツ煮えたら出来上がりです。ポン酢、柚子こしょう、かんずり、など好みの薬味を付けて食べて下さい。沢山の野菜が取れて冷蔵庫の掃除にもなりますよ。具材はお好みのもので良いです。