即席白菜の麹漬け

♥レシピ♥
白菜、人参、はそれぞれザクザク切ってからジプロックに移し、そこに塩麹、塩少々、味の素、鷹の爪、ゆずの皮、を入れしっかりと揉み込み重石をして一晩置いて出来上がりです。