豆ご飯

♥レシピ♥
青大豆は熱湯をかけて一晩おきます。それをざるにあけ戻した切干大根、刻み昆布、と共に炊飯器で米と一緒に炊き上げます。炊き上がったら干し海老を入れ蓋をして蒸らします。味付けは少量の塩と醤油で良いです。大豆の戻し汁を使うともっと美味しくなりますよ。