野沢菜と大根の炒め煮

♥レシピ♥
野沢菜漬けの葉と茎の部位を細かく刻みます。大根、人参は短冊切りにします。鷹の爪、ゴマ油を入れたフライパンを温めたら野沢菜を加えてよく炒めてから大根、人参を入れさっと炒めて　醤油、みりん、酒各１・砂糖適量、を入れ軽く詰めて出来上がりです。野沢菜漬けの風味と大根のシャキシャキした歯ごたえがとても良いです。