2012年2月19日日曜日

大根葉とかつお昆布の佃煮


♥レシピ♥
大根葉は茹でてからザクザク細かく切っておきます。だしをとった後の昆布と鰹節も細かく切って用意しておき、温めたフライパンに鷹の爪、ゴマ油、を入れて油をなじませてから 醤油、みりん、酒各1・砂糖適量、の味付けで軽く煮詰めて出来上がりです。 

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