鯛のしゃぶしゃぶ

♥レシピ♥
鯛はサクにとってからしゃぶしゃぶように大きめのそぎ切りにします。他の野菜もしゃぶしゃぶ用に切り分けておきます。鍋の出汁の代わりに烏龍茶やほうじ茶などを使い中に梅干しを潰したものを入れしゃぶしゃぶします。お茶には脂や臭みを摂る作用があります。お試しを。