滑子の掻玉汁

♥レシピ♥
鍋にダシを沸かしそこに洗った滑子を入れ　塩・酒・醤油少々、で味付けし最後に溶き卵を回し入れ出来上がりです。熱々の汁をうどんやお餅にかけて食べても体が温まって良いですね。