煎り豆腐

♥レシピ♥
木綿豆腐は軽く水気を切っておきます。人参、きのこ、ほうれん草、など好みの野菜を用意し切りそろえてお湯でさっと茹でておきます。鍋を温め胡麻油を引きシーチキン、野菜、豆腐、の順に入れ　塩・醤油少々、で味付けしたら最後に溶き卵とたっぷりの刻みネギを回し入れ落し蓋をして火を止め出来上がりです。