2012年1月28日土曜日

山芋の春巻き


♥レシピ♥
山芋は擦りおろして鰹節、刻みネギ、味噌少々、とよく合わせておきます。春巻きの皮の上に焼き海苔を載せてそこにとろろを載せ何時もの手順で巻き 170~180度、の油できつね色になるまで揚げて出来上がりです。とろろの中にシソの実やたくわんのみじん切りなど入れていろいろとアレンジしても楽しいと思います。熱々が美味しいです。作ってみてください。

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