野菜の麹漬け

♥レシピ♥
胡瓜、セロリ、人参、を適当な大きさに切り、市販の塩麹を適量絡めて重石をして一晩寝かせ出来上がりです。塩麹はスーパーなどでチューブタイプの物が売られていて使い勝手が良いです。本格的に挑戦したい方は酒屋さんなどにいって買い求めても良いかと思います。