夕飯の一品はもうお決まりですか?
2012年1月21日土曜日
ソヨの船場汁(潮汁)
♥レシピ♥
ソヨの頭を包丁で割って綺麗に洗ってから水、酒、昆布、生姜、と共に煮ていきます。沸いたら丁寧にアクを取り除いて塩、味の素少々、で味付けして出来上がりです。味付けは最小限度で素材の旨味を生かしたい料理です。
0 件のコメント:
コメントを投稿
次の投稿
前の投稿
ホーム
登録:
コメントの投稿 (Atom)
0 件のコメント:
コメントを投稿