豚バラ肉の竜田揚げ

♥レシピ♥
豚バラブロック肉を一口サイズに切り分けます。味付けは　にんにく醤油・味醂・酒・砂糖適量・卸し生姜・卵、で、良く手で揉み込んで半日～一晩寝かせてから　１７０～１８０度、の油でゆっくりと片栗粉をまぶして揚げていきます。熱々が美味しいです。