蕗の炒め煮

♥レシピ♥
塩漬けの蕗は流水に晒して塩抜きしてから適当な大きさに切ります。鍋にゴマ油、鷹の爪、を入れて温まったところに蕗を入れて油をよくなじませてから　砂糖適量・出汁３～４・みりん１・醤油１、を入れしっかりと煮て出来上がりです