メンマの炒め煮

♥レシピ♥
メンマの水煮を一度熱湯で湯がいておきます。そのお湯で薩摩揚げを油抜きし適当に切り分けます。フライパンにネギ油と鷹の爪を入れ、メンマ、薩摩揚げ、の順に入れて　醤油１・みりん１・酒１・砂糖適量、を入れしっかりと味を付けて完成です。副菜やお弁当のおかずに良いですよ。