2011年11月10日木曜日

しいたけと里芋の包み揚げ


♥レシピ♥
里芋は前に紹介した じゃがいも饅頭、の手順で用意します。軸を外したしいたけにそれを手で包み込むよう型付けます。後は天粉を付け 170~180℃、の油で揚げれば出来上がりです。両方共に秋を代表する野菜、こんなみじかな物で口の中に秋を感じてみてはどうでしょうか。又、パン粉やごまを付けて揚げても美味しですよ。

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