マグロと大根の煮物

♥レシピ♥
マグロは角切りに切ってから熱湯に潜らせます。大根は厚めの銀杏切りに。鍋に　酒２～３・味醂１、を沸かしてアルコールを飛ばしてからマグロ、大根、生姜の千切り、を入れて煮ていきます。大根が煮えてきたら　砂糖適量・醤油適量、を入れ煮詰めて出来上がりです。副菜や弁当のおかずに良いですよ。