2011年11月20日日曜日

白菜の煮浸し


♥レシピ♥
白菜と油抜きした油揚はザックリと切っておきます。鍋にダシを沸かして 塩・少量の醤油・みりん、を加え味を整えたらタップリの白菜と油揚げを入れサッとひと煮立ちさせたら火を止め出来上がりです。白菜が甘く油揚げのコクがダシに移ってとても美味しい一品です。

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