里芋のそぼろ餡かけ

♥レシピ♥
里芋の唐揚げ、を用意します。そぼろ餡は、豚挽肉を油を引いた鍋に色が変わるまで菜箸などで煎ってから玉ねぎみじん切り、生姜みじんきり、を加えて　ダシ４～５・醤油１・みりん１・砂糖適量、を加えてひと煮立ちしたら片栗粉でトロミを付けます。そこへ里芋の唐揚げを入れて出来上がり、仕上げにねぎや七味を散らして食べてください。これから寒くなるこの季節にピッタリの一品ですよ。